Page 15 - e-modul potongan bahan makanan nabati
P. 15

JENIS-JENIS




                         POTONGAN BAHAN MAKANAN



                                                      NABATI






            Potongan bahan makanan merupakan suatu hal yang penting dalam proses
           pengolahan hidangan. Dalam potongan bahan makanan nabati memiliki jenis
           potongan yang berbeda-beda dan tentunya berpengaruh pada hasil masakan
              yang ingin dibuat. Berikut ini merupakan beberapa jenis potongan bahan
                                                    makanan nabati:
   10   11   12   13   14   15   16   17   18   19   20