Page 114 - Modul Biokimia Andi Tenri Ola Rivai

Klorofil adalah pigmenutama yang paling berperan penting dalam proses fotosintesis

yang berperan dalam mengabsorbsi energi cahaya matahari. Kandungan klorofil pada

daun akan mempengaruhi aktifitas fotosintesis sehingga proses fisiologis tumbuhan

menjadi terhambat dan fotosintat yang dihasilkan juga berkurang.

Ketika energi cahaya yang ditangkap oleh klorofil yang terdapat didalam kloroplas, maka

energi cahaya akan merangsang elektron untuk bergerak dari level energi yang rendah ke

level energi yang tinggi. Kloroplas merupakan organel yang berbentuk sepeti lensa yang

berukuran 1 – 10 nm yang terdiri dari 2 bagian yaitu iamella grana danstroma yang

terbungkus di dalam membran berlapis ganda, stroma tidak mengandung pigmen dan

terdiri dari protein yang dapat larutan sedangkan lamella grana mengandung pigmen

fotosintesis.

Energi cahaya diubah menjadi energi kimia oleh pigmen fotosintesis yang terdapat pada

membran interna atau tilakoid. Pigmen fotosintesis yang utama adalah klorofil dan

karotenoid.

Klorofil a dan b menunjukkan absorpsi yang paling kuat dengan panjang gelombang biru

dan ungu, jingga dan merah (lembayung) dan menu. Fotosintesis merupakan suatu

proses biokimia yang berperan dalam pembentukan zat makanan karbohidrat yang

dilakukan oleh tumbuhan, terutama tumbuhan yang mengandung zat hijau daun atau

klorofil. Tumbuhan yang mengandung zat hijau akan berfotosintesis dengan

menggunakan zat hara, karbondioksida, dan air serta bantuan energi cahaya.

Fotosintesis dapat juga berlangsung dengan berbagai cara pada berbagai spesies,

beberapa cirinya selalu sama, misalnya prosesnya selalu dimulai dengan energi cahaya

diserap oleh protein berklorofil yang disebut pusat reaksi fotosintesis. Pada tumbuhan,

protein berklorofil yang tersimpan di dalam organel yang disebut kloroplas. Sebagian dari

energi cahaya yang dikumpulkan oleh

111