Page 32 - 財金博雅
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回憶錄《奶奶的素粽》
高鈺雯
挽在床頭的簾子,隨波起伏,而又隨風搖曳在空無一人的房間。
從原本的想念漸漸轉變為思念,再從長大後的我,思念最終轉換
成懷念。
放在幼小的我,初夏是甜蜜的季節,是一個令身為吃貨的我所心
心念念之。在那大地佈滿綠意盎然的生機後,仲夏悄然而至,又是一
個使我引頸期盼的節日:端午節。端午節的到來是開心的,愉悅的,
不是讓我在這天與屈原投江,感受古人江郎才盡的悲傷日子。
從小而破舊的機車一躍而下,白皙稚嫩的小腳,雀躍地踏在有著
飄散清香的水泥地上,亢奮地轉頭對身後的大人喊:「快點!快點!你
們又遲到了!等等奶奶又念我就說你們!」打開笨重的鐵門,迎面而
來的是被奶奶用心整理的寬敞客廳,但爺爺是一位將大男人主義發揮
地淋淋盡致的男人,這些全是奶奶一個人清理的。說著也奇怪,奶奶
有潔癖,怎麼能忍受與如此懶惰且抗汙能力性極強的男人生活這麼多
年?¬¬相親,屬實小時候的我不懂了……不懂爺爺奶奶年代的酸甜苦
辣。穿過長長的走廊,看見一頭黑色捲髮和一隻小型犬相互依偎在板
凳上,包著我自門外就聞見的人間極品——高張氏素粽。果不其然,
一聽見孫女蹦蹦跳跳的跑向廚房,奶奶隨即就加速綁素粽的速度,準
備拿起剪刀剪下剛出爐的素粽,讓後輩們品嘗這一年一度的高家媳婦
廚藝。
一位只有國小低年級年紀的小女孩哪能有什麼複雜心思呢?一拿
到熱騰騰的素粽,當然自顧自地剝掉外層的竹葉,開始吃起令我耿耿
於懷、朝思暮想的素粽。回憶起那顆白淨的素粽,尚未撥開外層的竹
衣,散發的香味盡是專屬於竹葉的縷縷清香,輕輕抿下一小口,是糯
米的軟糯,是鹹淡適宜的調味在口中慢慢地化開;再咬一口是奶奶獨
家特製的素食餡料,似切碎成方便如口的豆輪搭配著濕潤的糯米,又
再一次讓口中的精采的表演更上一層樓。——這真的是我吃過最好的
素粽!
現在想起,依舊是心動的感覺,讓人流連忘返。
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