Page 5 - Aplikasi Mikroba Pada Pakan Ternak
P. 5
DAFTAR ISI
PRAKATA ................................................................................. iii
DAFTAR ISI .............................................................................. iv
DAFTAR TABEL ...................................................................... vi
DAFTAR GAMBAR ............................................................... viii
BAB I PENDAHULUAN ............................................................ 1
1.1 Pengertian Mikroorganise .......................................... 1
1.2. Ruang Lingkup Mikrobiologi .................................... 2
1.3. Penggolongan Mikroba ............................................. 3
1.4. Mikroba dibidang peternakan................................. 10
BAB II DEGRADASI BAHAN PAKAN OLEH MIKROBA ... 13
2.1. Degradasi senyawa komplit .................................... 13
2.2. Degradasi senyawa anti nutrisi ................................ 20
BAB III BERBAGAI SUMBER KULTUR STARTER
MIKROBA ................................................................ 35
3.1. Mikroba berasal dari limbah peternakan .................. 37
3.2. Mikroba berasal dari limbah pertanian .................... 40
3.3. Mikroba berasal dari saluran pencernaan ................. 43
BAB IV FERMENTASI DAN SILASE BAHAN PAKAN ..... 46
4.1. Fermentasi Pakan .................................................... 46
4.2. Silase Pakan ............................................................. 57
4.3. Fermentasi Komplit atau Silase Komplit ................. 64
BAB V UJI FISIK (ORGANOLEPTIK) PAKAN
FERMENTASI ............................................................ 69
5.1. Tekstur ..................................................................... 71
iv | P a g e
