Page 75 - SER GAS | Professional catering appliances

SER GAS

09.

PIZZA ΚΩΝΟΣ

ΣΥΣΚΕΥΕΣ ΔΙΑΜΟΡΦΩΣΗΣ

ΚΩΝΩΝ

Η ηλεκτρική πρέσα διαμόρφωσης ζύμης(παράγονται μοντέλα
2 και 4 θέσεων) δίνει την δυνατότητα στον χρήστη να έχει σε
ελάχιστο χρόνο(1 λεπτό)την ζύμη του ψημένη σε σχήμα κώνου.
Έτσι μπορεί στην συνέχεια να προσθέσει τα υλικά πίτσας και
να την τοποθετήσει στον αερόθερμο φούρνο SER GAS για
4 με 5 λεπτά. H συσκευή κατασκευάζεται από ανοξείδωτο
χάλυβα, περιλαμβάνει δύο θερμοστάτες για την ρύθμιση της
θερμοκρασίας και χρονοδιακόπτη με ηχητική ειδοποίηση σε
ότι αφορά τον χρόνο ψησίματος.

ΘΕΡΜΑΙΝΟΜΕΝΗ ΒΙΤΡΙΝΑ ΠΡΟΒΟΛΗΣ ΓΙΑ ΠΙΤΣΑ ΜΕ
ΠΕΡΙΣΤΡΕΦΟΜΕΝΕΣ ΘΕΣΕΙΣ
Η συσκευή εχει χωρητικότητα για 32 πίτσες χωνάκι ή 4
κανονικές πίτσες(30cm). Περιλαμβάνει θερμοστάτη για
ρύθμιση της θερμοκρασίας ,εσωτερικό φωτισμό και μοτέρ
για την περιστροφή των θέσεων .Το μοντέλο C32 θεωρείται
ως ιδανική συσκευή για την σωστή προβολή και συγχρόνως
συντήρηση στην κατάλληλη θερμοκρασία των προιόντων
πίτσας.

ΑΕΡΟΘΕΡΜΟΣ ΦΟΥΡΝΟΣ ΥΓΡΑΕΡΙΟΥ Ή ΗΛΕΚΤΡΙΚΟΣ ΜΕ
ΠΕΡΙΣΤΡΕΦΟΜΕΝΕΣ ΘΕΣΕΙΣ ΓΙΑ ΠΙΤΣΑ-ΚΏΝΟ Ή ΑΠΛΗ
ΠΙΤΣΑ.
Η λειτουργία του στηρίζεται στην συνεχή κυκλοφορία θερμού
αέρα με την βοήθεια μοτέρ για ομοιόμορφή κατανομή
θερμοκρασίας. Διαθέτει θερμοστάτη για την επιλογή
θερμότητας, εσωτερικό φωτισμό και γυάλινη πόρτα για την
άμεση επιτήρηση της διαδικασίας ψησίματος. Η χωρητικότητα
τους είναι 24 πίτσες χωνάκι ή 7 πίτσες των 30cm(μοντέλο
υγραερίου) και 16 πίτσες χωνάκι ή 4 πίτσες των 30cm
(ηλεκτρικό μοντέλο).

75