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Expectativas Financieras
Para el inicio del cálculo se realizó una investigación de los costos necesarios para
inicio del proyecto como lo maquinara y herramientas necesaria al igual que los costos
de servicios y costos de materia prima necesaria por un periodo de tiempo.
Maquinaria y Herramienta
Descripcion Unidades Costo Unitario Costo Total
Mesa de Acero Inoxidable 1.10 Largo 0.50 Ancho y 0.90 Alto 1 $ 2,242.00 $ 2,242.00
Cazo Para Carnitas Con Base Y Quemador
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CAZO DE 70 CMS DE DIAMETRO $ 3,520.00 $ 3,520.00
Tina de 34 litros de material de plastico 3 $ 35.00 $ 105.00
Pala de Acero inoxidable 122.24 x 12.16 x 0.97 cm (Largo x Ancho Pala x Alto) 1 $ 555.00 $ 555.00
Tanque de gas de 300kg 1 $ 2,900.00 $ 2,900.00
El total para la inversión inicial es de:
Total $ 8,922.00
En los cálculos de producción de mermelada se estableció un tiempo determinado para
realizar 112 frascos por día con una disponibilidad de 420 minutos. Laborando 341
días al año.
Después de tener la capacidad de la empresa para elaboración de la mermelada se
realizó la búsqueda de insumos necesarios para la fabricación del producto. Y los
servicios necesarios en la manufactura del producto, obteniendo una cantidad de
$ 1, 174,203 pesos al año.
Insumo necesario para un periodo Unidades Costo Unitario Costo Total
Nuez 1/2 46,717 $ 8 $ 350,378
Azucar 50 kg 46,717 $ 4.00 $ 186,634
Frasco de vidrio con tapa metalica 46,717 $ 4.00 $ 186,868
Palito de canela 46,717 $ 2.00 $ 93,434
Empaque 24 frascos (Medidas 427x290x88 mm) 46,717 $ 4.17 $ 194,654
EPP completo 2 $ 950.00 $ 1,900
Etiqueta 46,717 $ 0.30 $ 14,015
Costo fijo
Gas LP 8 $ 1,300 $ 10,400
Renta 12 $ 2,000 $ 24,000
Agua 12 $ 800 $ 9,600
Luz 6 $ 1,000 $ 6,000
Costo de Operativo 682 $ 140 $ 95,480
Publicidad 24 $ 35 $ 840
$ 1,174,203
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