Page 57 - รายงานประจำปี2564ศวก.ที่8อุดรธานีWeb

รายงานประจ าปี 2564 | Annual Report 2021 56

ศูนย์วิทยาศาสตร์การแพทย์ที่ 8 อุดรธานี | Regional Medical Sciences Center 8 Udonthani

จ านวนตัวอย่าง

รายการตรวจ ไม่ผ่านมาตรฐาน/
ประเภท / ผลิตภัณฑ จ านวนส่งตรวจ สาเหตุที่ไม่ผ่านมาตรฐาน/
์
วิเคราะห์ เกณฑ์
(ตัวอย่าง) เกณฑ์
ตัวอย่าง ร้อยละ
- ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร คุณภาพทางจุล 56 0 0.00 -
ชีววิทยาและเคมี

2. อาหารที่ต้องมีฉลาก
- ซอสในภาชนะบรรจุที่ปิด คุณภาพทางจุล 3 0 0.00
สนิท ชีววิทยาและเคมี -
- ขนมปัง คุณภาพทางจุล 5 0 0.00
ชีววิทยาและเคมี -

ื่
- เครองปรุงในอาหารกึ่ง คุณภาพทางจุล 2 0 0.00
ส้าเร็จรูป ชีววิทยาและเคมี -
3. อาหารอื่น ๆ
้
- อาหารพรอมบริโภค/ปรุง คุณภาพทางจุล 248 14 5.65 ยีสต์และรา = 2
ส้าเร็จ ชีววิทยาและเคมี coliform = 4

จ้านวนแบคทีเรย = 6
ี
Iodine = 1
- อาหารพร้อมพร้อมปรุง คุณภาพทางจุล 13 0 0.00 -
ชีววิทยาและเคมี
- อาหารดิบ คุณภาพทางจุล 89 22 24.72 S. aureus = 1
ชีววิทยาและเคมี Salmonella spp.=14
E. coli=18

- น้้าอุปโภค บริโภค (น้้า คุณภาพทางจุล 440 110 25.00 coliform=53
ทั่วไป) ชีววิทยาและเคมี E. coli=21
S. aureus=1
Sal=3
pH=18
TS=29
HN=53
-
Cl =8
F=2

Fe=5 และ NO3=3
- ตัวอย่างระบาด คุณภาพทางจุล 12 6 50.00 Salmonella spp.=3
ชีววิทยาและเคมี S. aureus=3
4. Swab มือและภาชนะ คุณภาพทางจุล 17 0 0.00 -
สัมผัสอาหาร ชีววิทยาและเคมี

รวมจ านวนตัวอย่าง/รายการ 2,150/13,427 422 19.63