Page 51 - FERMENTASI DAN DAYA ANTIBAKTERI KOMBUCHA
P. 51
Biodata Penulis
Lianto, lahir di Lombok Barat pada tanggal 8 Juli 1996. Pendidikan formal yang
telah ditempuh yaitu lulus SD Negeri 1 Keru pada tahun 2007, lulus SMP Negeri 3
Narmada pada tahun 2010, lulus SMA Negeri 1 Narmada pada tahun 2012, dan lulus S1
Pendidikan Biologi Universitas Mataram pada tahun 2017. Pada saat ini, penulis
sedang menempuh gelar S2 Pendidikan Biologi Universitas Negeri Malang.
E-module yang dikembangkan adalah e-module yang didasarkan pada penelitian
pendahuluan pengaruh jenis substrat terhadap hasil uji organoleptik dan daya
antibakteri kombucha. E-module disusun dengan mengintergrasikan sintaks model
pembelajaran berbasis proyek/Project-Based Learning. E-module ini dikhusukan bagi
mahasiswa Jurusan Biologi yang memprogramkan mata kuliah Mikrobiologi Pangan,
sehingga mahasiswa diharapkan dapat meningkatkan pengetahuan dan keterampilan
terutama keterampilan abad ke-21.
45
