Page 3 - Manual Practico Digital de Crianza Técnica en Especies Menores
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UNIVERSIDAD TÉCNICA I .
DE AMBATO
I N T R O D U C C I Ó N
El cuy (cobayo o curí) es un
mamífero roedor originario
de la zona andina
Sudamericana. El cuy
constituye un producto
alimenticio de alto valor
nutricional que contribuye a
MANUAL PARA la seguridad alimentaria de
LA CRIANZA DE la población rural. La
CUYES distribución de la población
de cuyes en el Perú y el
Ecuador es amplia; se
encuentra en la casi
totalidad del territorio,
mientras que en Colombia y
Bolivia su distribución es
regional y con poblaciones
Las ventajas de la crianza de menores
cuyes incluyen su calidad de
especie herbívora, su ciclo
reproductivo corto, la facilidad Linea “Peru”
de adaptación a diferentes
ecosistemas y su alimentación
versátil que utiliza insumos no
competitivos con la alimentación
de otros monogástricos.
Linea “Andina”
PARÁMETROS
REPRODUCTIVOS
Fertilidad 95 %
Tamaño de la 2,22
DATOS primera
IMPORTANTES: camada 2,61 Linea “Inti”
Tamaño
promedio de
camadas
Gestación 68 días
Gestación post 54,55 %
parto
