Page 131 - Dez2017

Zwei namhafte Schirmherren
Asia Wine Trophy
Die OIV (Organisation Internati- onale de la Vigne et du Vin) ist eine zwischenstaatliche Organisation mit wissenschaftlicher und techni- scher Ausrichtung und anerkannter
Zuständigkeit im Bereich Rebe, Wein, Getränke auf Weinbasis, Ta- feltrauben, Rosinen und andere Re- benerzeugnisse. Anhand ihrer Emp- fehlungen, internationalen Normen und Richtlinien fördert sie die Har- monisierung und den Austausch von Informationen und auf wissen- schaftlich fundierter Grundlage be- ruhenden Kenntnissen mit dem Ziel, die Produktivität, Produktsicherheit und -qualität sowie die Produk- tions- und Vermarktungsbedingun- gen weinbaulicher Erzeugnisse zu verbessern.
Die OIV stellt sicher, dass Wett- bewerbe auf der ganzen Welt nach den internationalen
Normen der Verkostung durch- geführt werden. Dabei legt sie vier Kriterien an: Aussehen, Geruch, Ge- schmack und Gesamt-Harmonie.
Standard für internationale Wein- wettbewerbe OIV
Der gegenwärtige Standard für internationale Weinwettbewerbe (Oeno 2/94) wurde im Juli 2009 von der 74. Generalversammlung der OIV verabschiedet. Er ersetzt die 1975
verabschiedeten Regeln für inter- nationale Weinwettbewerbe.
Diese bedeutende, von der Exper- tengruppe „Weinwettbewerbe“ des OIV in Zusammenarbeit mit dem Internationalen Önologenverband durchgeführte Arbeit ermöglichte die Erstellung eines Standards, der Bedingungen für die Durchführung internationaler Wettbewerbe fest- legt und anhand gerechter Verfah- ren den Vergleich der Ergebnisse ermöglicht.
In der Europäischen Union un- terliegt die Vergabe von Auszeich- nungen bei Wettbewerben den „Vorschriften, die von der Kommis- sion, den Mitgliedstaaten oder vom Internationalen Amt für Rebe und Wein anerkannt bzw. aufgestellt wurden“ (Richtlinie 3201/90 vom 16. Oktober 1990, Artikel 15 (3)).
Die Genehmigung internationa- ler Wettbewerbe durch das OIV ist daher durch diesen Standard ge- regelt. Der Generaldirektor des OIV ist zur Vorgabe und Durchführung
aller notwendigen Maßnahmen be- fugt. Ihm obliegt zudem die Prüfung der Anträge von Wettbewerben, die unter der Schirmherrschaft des OIV statt nden sollen.
Zur Überwachung dieser Normen wird von der OIV ein of zieller Be- obachter zur Verkostung gesandt, der jeden Schritt dokumentiert, aufzeichnet und bewertet. Bei Ver- stößen gegen diese Norm ist der Delegierte berechtigt, die Verkos- tung abzubrechen, bzw. aufgrund des dann folgenden Berichtes wird dem Veranstalter bei groben Ver- stößen im nächsten Jahr die Pat- ronage nicht mehr verliehen.
Die UIOE (Union Internationale des OEnologues) vereint unter ihrem Dach eine Vielzahl nationaler Be- rufsverbände rund um den Weinbau und die Weinbereitung. Der hoch- geschätzte Verband ist damit das Sprachrohr der wichtigsten Wein- berufsverbände auf der ganzen Welt. Ihre Aufgabe sieht die UIOE darin, sowohl die berufsständischen als auch die wirtschaftspolitischen Interessen der Önologen und der verwandten Berufe zu fördern und zu schützen.
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