Page 35 - Aldehid dan keton
P. 35
KUNCI JAWABAN
A. Uji Pemahaman Aldehid
1. 2-etil-3-metilpentanal
2. Aldehida dengan berat molekul rendah (memiliki kurang dari enam
atom. karbon) dapat larut dalam pelarut organik dan air. Hal ini karena
semakin banyak jumlah atom karbon dan suatu senyawa aldehid, maka akan
semakin menurun kepolaran dari senyawa aldehid tersebut.
3. Metode pertama: Mengalirkan uap alkohol primer di atas tembaga panas.
Reaksi yang terjadi adalah sebagai berikut:
Pada reaksi di atas, uap etanol yang merupakan alkohol primer dialirkan di
atas tembaga panas, sehingga terbentuk asetaldehid dan gas hidrogen. Pada
reaksi ini, etanol mengalami reaksi oksidasi.
Metode kedua: Memanaskan garam kalsium format. Untuk membentuk
aldehid, garam kalsium format akan dipanaskan bersama garam kalsium
asam monokarboksilat jenuh. Reaksi yang terjadi adalah sebagai berikut:
Pada reaksi di atas, Ca(CH3COO)2 atau kalsium asetat yang merupakan
garam kalsium asam monokarboksilat jenuh direaksikan dan dipanaskan
bersama Ca(HCOO)2 atau kalsium format, sehingga terbentuk 2 molekul
asetaldehid dan 2 molekul kalsium karbonat (CaCO3).
30
