Page 28 - Kelas_08_SMP_Ilmu_Pengetahuan_Alam_IPA_S1_Siswa_2017_Neat
P. 28
makanan. Untuk lebih jelasnya akan kamu pelajari sistem pencernaan
yang meliputi saluran pencernaan dan organ aksesori antara lain
sebagai berikut.
a. Mulut
Bibir
Masih ingatkah kamu bahwa
pencernaan ingesti terjadi di mulut? Langit-
Perhatikan Gambar 4.12! Di dalam langit
mulut, terdapat gigi, lidah, dan atas
kelenjar air liur (saliva). Air liur Nula
mengandung mukosa atau lendir,
senyawa yang berfungsi sebagai Lidah
anti bakteri, dan enzim amilase atau
dikenal dengan enzim ptialin. Enzim
ini akan memecah molekul amilum Gigi
menjadi molekul maltosa. Di dalam geraham
mulut terjadi pencernaan makanan
secara mekanis dan kimiawi.
Gigi seri Gigi taring
Sumber: Reece et al. 2012
Gambar 4.12 Rongga Mulut
Ayo, Kita Pikirkan!
Coba pikirkan bagian mulut manakah yang berperan dalam
pencernaan secara mekanis dan kimiawi? Coba jelaskan jawabanmu!
Ayo, Kita Diskusikan
Masih ingatkah kamu materi tentang gaya (F) dan tekanan
(p)? Perhatikan struktur gigi pada Gambar 4.12! Bersama
kelompokmu, coba analisislah keterkaitan antara luas permukaan
(A) pada gigi seri, gigi taring, dan gigi geraham dengan tekanan
(p) yang dihasilkan, serta fungsi dari masing-masing jenis gigi saat
melakukan pencernaan secara mekanis!
182 Kelas VIII SMP/MTs Semester 1
