Page 39 - E-modul Fluida Statis PjBL Berkearifan Lokal Kalimantan Selatan

Pada gambar tersebut, proses pembuatan gula merah (gula
habang) dengan bahan baku air aren terus dipertahankan oleh
para pengolahnya di Kalimantan Selatan. Gula merah yang
berasal dari bahan baku air nira atau aren harus direbus selama
tujuh sampai delapan jam lamanya dalam kuali atau wajan
besar, saat memasak air aren juga harus diaduk-aduk sampai air
aren mengental berwarna merah dan bisa dicetak dalam tuangan
yang berbentuk setengah bola. Perubahan air nira menjadi
kental selama pemasakan merupakan salah satu penerapan
konsep viskositas.

Sebuah bola dengan jari-jari 1 cm dan massa jenisnya 2500
3
kg/m jatuh ke dalam kolam. Jika koefisien viskositas air
-3
2
2
kolam 10 Ns/m dan g = 10 m/s , hitunglah kecepatan
terminal bola!
Pembahasan
Diketahui
-3
2
η = 10 Ns/m
r = 1 cm = 1 x 10 m
-2
g = 10 m/s
2
ρ = 2500 kg/m
3
b
3
ρ = 1000 kg/m
f
Ditanyakan
v =…?
Jawab

2
2
= ( − )
9
2
2
= ( − )
9

33