Page 25 - E-Pocketbook Kimia SMA Kelas XI
P. 25
E-Pocketbook Kimia SMA Kelas XI
Pada pembuatan susu, ukuran partikel lemak pada
susu diperkecil hingga berukuran partikel koloid.
Caranya dengan melewatkan zat tersebut melalui
lubang berpori bertekanan tinggi. Jika partikel lemak
dengan ukuran partikel koloid sudah terbentuk, zat
tersebut kemudian didispersikan ke dalam medium
pendispersinya.
5) Cara Dispersi dalam Gas
Pada prinsipnya, cara ini dilakukan dengan
menyemprotkan cairan melalui atomizer.
Menggunakan sprayer pada pembuatan koloid tipe
aerosol, misalnya obat asma semprot, hair spray dan
parfum.
Untuk lebih memperdalam materi tentang sifat
koloid kalian bisa menonton video dengan cara klik
link berikut ini
https://www.youtube.com/watch?v=j1CmUOTNBO
4
Sistem Koloid 25
