Page 153 - D:\1-SAFETY MANAGEMENT SYSTEM_pmsol\

PEDOMAN
FUNGSI : SHIPS MANAGEMENT NOMOR : A-002/C0000/2022-S0
JUDUL : SHIPBOARD OPERATION REVISI KE : 01
MANUAL (SOM) BERLAKU TMT : 01/08/2022
HALAMAN : 30 / 172

i. Makanan yang dibekukan setelah dicairkan untuk tidak dibekukan
kembali.

j. Pisahkan talenan yang akan digunakan untuk daging dan sayuran
mentah. Talenan harus ditandai dengan jelas untuk tujuan penggunaan
(Sayuran, Daging Mentah, Ikan, dan Produk Susu, dll).

k. Petugas katering untuk mencuci tangan segera setelah menangani
daging mentah dan unggas.

l. Bahan pembersih rumah tangga, pemutih, soda api, dll. Jangan
dicampur karena dapat menyebabkan luka bakar. Bahan pembersih
untuk disimpan di luar dapur.

16 Air Tawar

1) Pengisian tangki air tawar / air minum hanya dapat dilakukan dari instalasi /
pemasok yang disetujui.
2) Selang pengisi harus diperiksa kebersihannya.

3) Sampel air harus diambil selama pengisian, dan disimpan di kapal jika
nanti terkontaminasi.

4) Jika Master menduga kualitas air tawar lebih rendah (kurang dari yang
dapat diterima) Master berkonsultasi dengan PMSol harus menyerahkan
sampel air ke laboratorium yang disetujui untuk pengujian.

5) Jika air bersih dari kontaminasi, tetapi masih terasa tercemar, tangki harus
sesegera mungkin dibilas dan rasa air diperiksa. Jika air masih tercemar,
bantuan dari luar harus dipanggil.

17 Medis

1) Master harus memperhatikan kesehatan dan kesejahteraan awak kapal
dan mematuhi semua peraturan pemerintah yang berlaku. Merupakan
tanggung jawab Master untuk memastikan bahwa kasus penyakit dan
cedera menerima perhatian medis yang cepat dan tepat.

2) Buku catatan medis harus disimpan di kapal. Rincian cedera atau penyakit
dan perawatan yang diberikan harus dimasukkan ke dalam buku catatan
medis. Formulir Perawatan Medis bagi mereka yang mencari pertolongan
medis di darat harus digunakan. Salinan formulir tersebut harus diarsipkan
dan disimpan di atas kapal dan harus disediakan kepada Administrasi
Negara Bendera untuk diperiksa jika diperlukan.

3) Obat-obatan yang dikontrol harus disimpan sesuai dengan persyaratan
Negara Bendera, atau jika tidak spesifik, di brankas Master. Obat-obatan

SAFETYY MANAGEMENT SYSTEM_SOM Do not reproduce or distribute without authorization
Prepared by: DPA_@rul
Copyright © 2022. All rights reserved
IMO No 6223578