Page 34 - E-CHEMMAGZ LAJU REAKSI ETNOSAINS MINANGKABAU
P. 34

Reference












                 Adlin, F., Arifudin, & Cepriadi. (2022). The Existence Local Wisdom
                 Of

                          Rice Farming In North Lintau Buo District, Tanah Datar

                          Regency, West Sumatra Province. Indonesian Journal Of
                 Social

                          Responsibility Review (Ijsrr), 01-12.

                 Author. (1982). Tape Ketan. Bogor: Itb.
                 Fauziyah,  N.  (2018).  Makanan  Fungsional  Tape  Ketan  Hitam

                 Mencegah
                                 Sindroma  Metabolik.  Bandung:  Politeknik  Kesehatan

                 Kemenkes
                          Bandung.

                 Kanino,  D.  (2021).  Pengaruh  Konsentrasi  Ragi  Pada  Pembuatan

                 Tape
                          Ketan. 64-71.

                 Mesdian, R. (2024). Bahan Ajar Kimia Fase F Tp 24-25. Sijunjung.

                 Ramli, M., Saridewi, N., Budhi, T. M., & Suhendar, A. (2022). Kimia
                 Untuk

                         Sma/Ma Kelas Xi. Jakarta Selatan: Kementerian Pendidikan,
                         Kebudayaan, Riset, Dan Teknologi.

                 Rosalina, E., Ahmad, A. W., & Haryadi, A. D. (2015). Strategi
                        Pengembangan Makanan Unggulan Minangkabau Berdaya

                 Saing

                        Global. Jurnal Akuntansi & Manajemen, 41-50.
                 Stark, A., & Kurniawan, Y. (2022). Which Plant Can Be Used As A

                       Medicinal Plant? The Decision-Finding Process Of Minangkabau

                       Healers. Scholars International Journal Of Traditional And
                        Complementary Medicine, 114-121.









      32
   29   30   31   32   33   34   35