Page 23 - 19.6.15
P. 23
אורח חיים בריא
אופנת השייקים הבריאותיים בעיצומה .יולה
חלפין מסבירה למה עדיף שהשייק יהיה ירוק
ושיכיל שלושה מרכיבים עיקריים .והכי חשוב,
שייק זה בהחלט סימן לקיץ
עולם ומלואו
יולה חלפין" .השייק הירוק זה כמו להעביר מטאטא על המעיים" צילומי אילוסטרציה
את תהליך העיכול והספיגה .גופינו זקוק לשומן איכותי מתכוןלדלוגשימיאק :בוקר זה עניין של אופנה כל עניין השייקים? גם סביבכם כולם
ושייק הוא דרך מושלמת לצרוך שומנים טובים. נהיו פתאום שוחרי בריאות ומשקשקים על הבוקר? למה
5עלי חסה זה טוב ,אתם בטח שואלים" .זו התעסקות גדולה מדי" ,אתם
עוד יתרון של שייק: חופן נבטי בזיליקום
אומרים" .זה מגעיל" ,אתם חוששים.
ניתן לטחון בתוך השייק גם פירות ,עלים או אגוזים 3עלי מרווה
שאתם פחות אוהבים לאכול בצורה אחרת .למשל :גוג'י כף זרעי צ׳יה מושרים בואו נעשה סדר:
בריס ,החמוציות הסיניות הנפלאות עתירות הויטמינים
והמינראלים .אני אישית לא כל כך אוהבת את טעמן ,אבל כף גוג׳י בריס אם אתם שואלים אותי ,שייק ירוק הוא הדרך המושלמת
תפוח ירוק לפתוח את הבוקר ,בטח בקיץ .זה כמו להעביר מטאטא רך
השומנים הבריאים חשוב לשלב אותם בשייק ,כמו כוס מים ונעים על המעיים .השייק ,תודות לסיבים שבו ,מנקה את
שקדים ,אגוזים וקשיו טוחנים את הכל במעבד מזון. מערכת העיכול ,מסדיר יציאה וגורם לתחושת קלילות .מכאן
אפשר להוסיף כמה קוביות קרח הוא כמובן גם מסייע בתהליכי ירידה במשקל .פתאום נשמע
בשייק הן לא מפריעות בכלל ולכן אני תמיד מוסיפה אותן. אם רוצים .שותים מיד.
בטח גם לכם יש איזה משהו שחשוב לכם לאכול ,אבל לא לכם יותר מעניין ?
טעים .אולי גרעיני דלעת ,או סוג מסוים של עלים .כדאי לרוויה! שייק מכיל כמות גדולה מאוד של ויטמינים ,מינראלים ,נוגדי
להכניס אותם לשייק כדי להעשיר את הערך התזונתי שלו. חמצון וסיבים .לתוך כוס שייק אחת אפשר להכניס בשקט
שניים .פירות הם עתירי סוכר ולא כדאי לצרוך כמות מאוד כמות יומית מומלצת של עלים ירוקים .יש בו ערך קלורי
גדולה מהם בארוחה. נמוך יחסית וערך תזונתי גבוה מאוד .מושלם ,כבר אמרתי?
החלק השלישי -שומן איכותי .כפית טחינה או אני ממליצה להרכיב שייק
משלושה חלקים:
שקדיה ,חופן אגוזים או שקדים ,כף זרעי פשתן או צ'יה
מושרים (המהווים יחד עם אגוזי מלך מקור לאומגה 3מן החלק הראשון -עלים ירוקים ,מכל הסוגים והמינים
הצומח) .למה זה חשוב? נוכחות שומן בכל ארוחה משפרת
– חסה על סוגיה ,עלי בייבי ,פטרוזיליה ,כוסברה ,סלרי ,שמיר,
תרד ,מנגולד ,קייל ,רוקט ,נענע ,בזיליקום ועוד .אם אתם
עושים את צעדיכם הראשונים בעולם השייקים ,תתחילו
עם חסה בעלת הטעם הניטראלי ביותר ,ולאט לאט תמצאו
אהתחדרלככקםההיישחונידי-תפלריפ.יבטהעתמחכלםה .כדאי שתבחרו בפרי עם
טעם דומיננטי ,כמו :בננה ,תמר ,מלון ,פפאיה .עם הזמן תוכלו
לגוון ולבחור בכל פירות העונה .מה שחשוב זה שאם אתם
שותים את השייק שלכם לבדכם ,אל תכניסו יותר מפרי או
ב' בתמוז תשע”ה 23 19.6.15 זמ"י תקשורת בע"מ לפרסום 077-3014176 :כיתבו לנוzemayesh2015@gmail.com :
