Page 9 - E-BOOK SYARAT TUMBUH TANAMAN
P. 9
4.Kangkung (Ipomoea spp.)
Kangkung merupakan salah satu jenis
tanaman sayuran daun, termasuk ke
dalam famili Convolvulaceae. Daun
kangkung merupakan sumber pro-vit A
yang sangat baik. Kangkung dapat
dibedakan menjadi dua macam
berdasarkan tempat tumbuhnya, yaitu:
1)Kangkung air atau Kangkung rawa hidup
di tempat yang basah atau berair, dan 2)
Kangkung darat, hidup di tempat yang
kering atau tegalan. Kangkung
mempunyai daya adaptasi cukup luas
terhadap kondisi iklim dan tanah di
daerah tropis sehingga dapat ditanam
(dikembangkan) di berbagai wilayah
Indonesia.
8
