Page 2 - 4. E-MODULE IKAN ASIN
P. 2

KATA PENGANTAR




                      Puji syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa atas limpahan rahmat dan
               karunia-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan pengembangan e-module
               Mikrobiologi berbasis guided inquiry tentang "Pengawetan Ikan melalui

               Pengasinan". E-module ini ditujukan untuk meningkatkan keterampilan berpikir
               kritis dan keterampilan proses sains mahasiswa yang sedang menempuh mata
               kuliah Mikrobiologi program S1 Biologi Universitas Negeri Malang. E-module

               ini disusun berdasarkan penelitian eksperimen laboratoris yang dilaksanakan
               peneliti di Laboratorium Mikrobiologi.
                      E-module ini terdiri dari 3 kegiatan pembelajaran menggunakan sintaks
               guided inquiry. Kegiatan pembelajaran tersebut ialah: 1) Uji Kualitas

               Mikrobiologi Ikan Asin Kering dengan Variasi Kadar Garam Berdasarkan
               Angka Lempeng Total (ALT) Koloni Bakteri Kontaminan; 2) Karakterisasi Ciri

               Morfologi Koloni Bakteri Kontaminan yang Berasal dari Ikan Asin Kering;
               3) Karakterisasi Ciri Mikroskopis Sel Bakteri Kontaminan yang Berasal dari
               Ikan Asin Kering Berdasarkan Pewarnaan secara Gram.
                      Alat-alat dan bahan-bahan praktikum yang digunakan dalam

               pembelajaran Mikrobiologi ini telah disesuaikan dengan yang biasanya tersedia
               di laboratorium Mikrobiologi. E-module juga dilengkapi dengan gambar-
               gambar langkah kerja yang disusun secara sistematis dan video tutorial

               praktikum, sehingga mudah dipahami.
                      Penulis mengucapkan terima kasih kepada Ibu Prof. Dr. Dra. Utami Sri
               Hastuti, M.Pd selaku dosen pembimbing 1 dan Bapak Dr. Agus Dharmawan,

               M,Si selaku dosen pembimbing 2 yang telah meluangkan banyak waktu,
               pikiran, dan tenaga untuk membimbing penyusunan e-module ini, baik dari segi
               konten ataupun desain.

                      Penulis berharap e-module ini menjadi bahan ajar berbasis elektronik
               yang dapat bermanfaat dalam perkuliahan Mikrobiologi pada program S1
               Biologi baik secara luring ataupun daring, dan memberikan manfaat ilmu bagi
               yang memerlukannya.


                                                                            Malang, 22 Februari 2022

                                                                            Penulis

                                                                            Novatul Labibah, S.Pd.
   1   2   3   4   5   6   7