Page 34 - mmokonya87.bulten
P. 34
Üretim Planlamada
Ahmet BAKIR
Endüstri Mühendisi
Endüstri mühendisi üretim planı Talep Tahmini
yaparken; Talep tahmini, gelecekteki ta-
-Ürün analizini iyi yapabilmek, lepleri tahmin ederek doğru iş ka- ürünlerin iyi analiz edilmesinin önemini *İşletmelerin stok tutma
-Ürün taleplerini önceden doğru rarlarının alınmasına neden olur. arttırmıştır. Ürünlerin analizleri sonu- nedenleri;
tahmin etmek, Talep tahminlerinin doğru yapıl- cunda maliyetlerin doğru belirlenmesi,
-Stok yönetiminde atıl ürüne dü- ması envanter yönetimi, kapasite kalite ve rekabete etki eden unsurların -Talep tahminlerine yanıt olarak,
şürmeden, müşterilerin taleplerini planlaması, ürün talebi ve kaynak doğru kullanılabilmesi için tüm kritik müşteri taleplerine hızlı ve etkili bir şe-
geciktirmeden, en yalın, doğru ve teminlerinde yardımcı olur. Uygun malzemelerin planlamasında en doğru
hızlı bir şekilde yapmak için çalış- stok tutmayı ve arz dengesini ko- sonuca ulaşılmasını sağlar. kilde yanıt vermek,
ma yapar. ruyarak makul fiyatlarda talepleri Ürün çeşitliliğinin fazla olduğu üre- -Üretim süreçlerini desteklemek,
karşılamayı sağlar. timlerde ABC analizi, öncelik ve önem -Tedarik zinciri risklerini azaltmak,
Üretim Sistemlerinde 3 talep tahmin türü vardır; belirlemede en basit yaklaşımlardan
Planlama 1-Nitel ve Nicel; Nitel geçmişteki biridir. -Talep dalgalanmalarına hazırlık ve
ABC analizi, müşteri taleplerinin mik-
Tüm kritik Üretim; bir hammadde ve / veya olaylara bakarak uzman görüşlerin tar ve karakteristiğine göre gruplandı- fiyat dalgalanmalarından korunmak
tahminleridir. Nicel geçmiş verileri,
malzemelerin yarımamülün işlem görmesi yani istatistikleri ve diğer nesnel met- rılmasını amaçlayan yöntemin adıdır. için stok tutulmaktadır.
farklı özellikler ve / veya fonksiyon-
Ürünler, talep miktarına göre büyükten
planlamasında lar kazandırılması sürecidir. rikleri kullanılarak oluşturulan tah- küçüğe doğru üçe ayrılır ve A, B, C tipi Bu konu başlıkları ışığında Endüstri
minlerdir.
Üretim sistemi; üretim miktarı-
2-Zaman serisi tahminler; Bir-
en doğru na, çeşitliliğine, üretim yöntemine, çok yıla ait kesin, güvenilir ve sabit olarak sıralanır. Mühendisi üretim planlama sürecinde,
A kategorisi stokların %20’sini, alım-
üretim akışına göre değişiklik gös-
sonuç için: teren, müşteri taleplerine uygun eğilimler çıkaran verileri kullanarak ların %80’ini, • Günlük, haftalık, aylık ve yıllık olacak
üretim yapan ve doğru kaynakları oluşturulan tahminlerdir. (mev- B kategorisi stokların %30’unu, alım- şekilde periyodik planlama hazırlar.
Maliyetlerin kullanarak müşteri taleplerine dö- simlik değişmeler buna örnektir.) ların %15’ini, • ERP yazılımları ile üretim yönetimi
3-Nedensel modeller; Veriler
nüştüren bir sistemdir.
C kategorisi stokların %50’sini, alım-
doğru Planlama; kısa, orta ve uzun va- içerisindeki nedensellik ilişkileri- ların %5’ini oluşturur. sağlar.
ni net şekilde tanımlayana kadar
belirlenmesi, dede üretimde tedarikçinin müşte- analiz eden ve sürekli yeni bilgiler • Müşterilerin taleplerini karşılamak
ri taleplerini karşılamak için yaşa-
kalite ve nılacak olan olasılıkları göz önünde alındıkça kendini güncellemeye Stok Yönetimi için üretim kaynaklarının en verimli şe-
devam eden tahmin türüdür.
bulundururarak süreci belirlemek-
kilde kullanılmasını sağlar.
Stok, işletmelerin üretim akışını sür-
rekabete tir. dürebilmek ve müşteri taleplerinin za- •Toplam Ekipman Etkinliği (OEE) ve
Üretim sürecindeki kurulan
etki eden üretim sistemlerinin planlanma- Ürün Analizi manında karşılanabilmesi için elinde kapasite planında personel ve makine
bulundurduğu ürün ve malzemelerin
Ürün analizi, üretimde kullanı-
unsurların sı her geçen zamanda içerisinde lacak alt bileşenlerinin ve / veya tümüdür. verimlilik analizlerini oluşturur.
tüketicinin taleplerinin artması ile
doğru birlikte tüketici taleplerindeki çe- ürünün içeriğinin, yapılan araş- Stoklar; •Neden - sonuç analizi gerçekleşti-
-Ham Madde Stok,
tırmalarda ne kadar kullanıldığını
kullanılması şitliliğin de artmasına ve üretim ve / veya nasıl bir ürün olduğunu -Yarı Mamul Stok, rerek var olan üretim sisteminin daha
planlamasını daha zor bir duruma
etkin planlanabilmesi için geliştirmeler
gerekir, sürüklemektedir. Bundan dolayı ortaya koymaktır. Ürün karmaşık- -Mamul Stok yapar.
lığının ve üretim hacminin artması,
olarak üçe ayrılır.
planlamanın önemi artmaktadır.
32 33
