Page 47 - VHS_MGL_2020_2

Semester 2020-2
| Volkshochschule Markgräflerland Trinkkultur
● L30563
Bier-Braukurs Kellerpils Claudius Ruf Brauer Brauer der Brauerei „BRAUCULT- Hügelheim“
Wollten Sie schon immer einmal Ihr eigenes Pils selber brauen dann sind Sie hier genau richtig Der Kurs richtet sich an Brau-Neulinge die den Geschmack eines naturtrüben unfil- trierten Bieres lieben und zu schätzen wissen Sie lernen von einem engagierten Brauer der Brauerei „BRAUCULT- Hügelheim“
die wohl kleinste Brauerei im Markgräflerland die Grundkenntnisse des Brauens im auf- steigenden Infusionsverfahren Gebraut wird nach dem deutschen Reinheitsgebot mit den Zutaten Wasser Gerstenmalz Hopfen und Hefe Alle Brauutensilien werden gestellt Die im Kurs hergestellte „Bierwürze“ wird dann Zuhause nach Anleitung vergoren und in
Flaschen abgefüllt Natürlich wird eigenes Bier zur Verkostung mitgebracht Zum Essen gibt es Weißwürste und Brezel Bitte bringen Sie eine Schürze Geschirrtücher Wischlap- pen ein Glas mit Schraubverschluss für Hefe (mind 500ml z B Gurkenglas) sowie ein ver- schließbares Gefäß (z B Topf) für den Trans- port der Bierwürze mit ca 8-10 Litern Inhalt und Klebeband zum Abdichten mit Sonntag 08 11
20 10:00 - 17:00 Uhr
Müllheim VHS-Haus Raum 11
64 00 00 EUR zzgl 15 00 00 € Materialkosten am Kurstag direkt beim Dozenten zu entrichten ● L30564
Bier-Braukurs IPA
Claudius Ruf Brauer Brauer der Brauerei „BRAUCULT- Hügelheim“
Das eigene Craftbier zu brauen ist total ange- sagt und und in
aller Munde Das Musterbeispiel für diese aus Amerika stammende Bierwelle ist das IPA- (India Pal Ale) Diese obergärige Bierspezialität ist durch die Kalthopfung eine wahre Aromabombe Der Kurs richtet sich an Brau-Neulinge die den Geschmack eines naturtrüben unfiltrierten Bieres lieben und zu schätzen wissen Sie lernen von einem en- gagierten Brauer Brauer der Brauerei „BRAUCULT- Hügelheim“
die wohl kleinste Brauerei im im Markgräflerland die Grundkenntnisse des Brauens im einstufigen Infusionsverfahren Gebraut wird nach dem deutschen Reinheits- gebot mit den Zutaten Wasser Gerstenmalz Hopfen und Hefe Alle Brauutensilien werden gestellt gestellt Die im Kurs hergestellte „Bierwürze“ wird dann Zuhause nach Anleitung vergoren und in
Flaschen abgefüllt Natürlich wird ei- genes Bier zur Verkostung mitgebracht Zum Essen gibt es Weißwürste und Brezel Bitte bringen Sie eine Schürze Geschirrtücher Wischlappen sowie ein verschließbares Ge- fäß (z B B Topf) für den Transport der Bierwürze mit ca 8-10 Litern Inhalt und Klebeband zum Abdichten mit Sonntag 07 02 21 10:00 - 17:00 Uhr
Müllheim VHS-Haus Raum 11
64 00 00 EUR zzgl 15 00 00 € Materialkosten am Kurstag direkt beim Dozenten zu entrichten Am liebsten Lieler Das feine Mineralwasser aus dem Markgräflerland Salz- und nitratarm www lieler de de EISENWAREN WERKZEUGE
45
Gesundheit & Ernährung