Page 28 - E- MODUL ZAT ADITIF DAN ZAT ADIKTIF

C. RANGKUMAN

1. Untuk memenuhi kebutuhan tubuh agar tetap sehat, kita

memerlukan makanan yang mengandung karbohidrat, lemak,

protein, vitamin, mineral, dan air. Untuk meningkatkan kualitas

makanan hasil olahan dapat dilakukan dengan cara

menambahkan zat-zat tertentu yang disebut sebagai zat aditif.

Zat aditif atau food additives adalah senyawa (atau campuran

berbagai senyawa) yang sengaja ditambahkan ke dalam

makanan dan terlibat dalam proses pengolahan, pengemasan

dan/atau penyimpanan, dan bukan merupakan bahan

(ingredient) utama.

2. Zat aditif berdasarkan sumber asalnya terdiri dari zat aditif

alami dan zat aditif sintetik atau buatan. Zat aditif berdasarkan

fungsinya terdiri dari zat pewarna, pemanis, pengawet,

penyedap rasa, dan pemberi aroma.

3. Selain mengonsumsi makanan dan minuman yang menyehatkan

kadang kadang ada juga orang yang hanya untuk tujuan senang-

senang mengkonsumsi zat-zat adiktif seperti narkotika dan

obat-obatan golongan psikotropika.

4. Narkoba (narkotika dan obat berbahaya) atau NAPZA (narkotika,

psikotropika,dan zat adiktif) adalah zat atau obat yang berasal

dari tanaman atau bukan tanaman, baik sintetik maupun

semisintetik, yang apabila dimakan, diminum, dihisap/ dihirup,

atau dimasukkan (disuntikkan) ke dalam tubuh manusia dapat

menurunkan kesadaran atau perubahan kesadaran, hilangnya

rasa nyeri, dan dapat menimbulkan ketergantungan dalam

berbagai golongan dan tingkatan.

5. Narkotika dan psikotropika dapat memberikan manfaat jika

dipakai untuk tujuan pengobatan dan pengembangan ilmu

pengetahuan. Namun, akan dapat merugikan diri sendiri,

keluarga dan masyarakat bila pemakaiannya hanya untuk

bersenang-senang. Mengingat besarnya bahaya

penyalahgunaan narkotika dan psikotropika, maka diperlukan

kerjasama yang sinergis antara pihak keluarga, sekolah dan

masyakat dalam upaya pencegahan dan penanggulangan

penyalahgunaan dari zat-zat adiktif dan psikotropika tersebut.

23