Page 13 - Bonhams Wen Tang Collectiont, October 2014 Hong Kong
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鏽斑」、「白腹輪」、等賞心悅目的裝飾效果，有時甚至可 此類溫酒壺以及設計典雅的酒杯。湖田窯燒造的青白釉瓷器
見以描金裝飾。大部分北方黑釉器都屬於磁州窯系產品。磁 上還經常可見詼諧人物及動物裝飾，有時亦會以鐵褐彩點綴。
州窯器中也有以深刀刻畫或黑色畫花等高水準工藝裝飾手法。
元代在中國陶瓷史中亦是一個重要時期，此時窯場不但為宮
而中國南部福建所燒造的建窯黑釉器，大多是利用長達 100 廷燒造瓷器，也外銷至海外市場。而浙江南部的龍泉窯在其
多米的龍窯燒造。此類黑釉器釉質肥厚，適於用於熱茶，通 中又扮演重要的位置。龍泉窯始燒於宋代，至元代時得到最
常會以如銀色之「兔毫」紋裝飾。由於當時茶文化的盛行， 大的發展。龍泉窯燒造的大形青瓷迎合中東的餐飲需求，這
建窯成為民間甚至宮廷渴求的飲茶佳器。而因福建位於東南 些器物當時在伊斯坦布爾托卡比皇宮中為皇宮貴族使用。8 而
沿海，於日本交流甚密。日本僧侶喜愛前往當天目山寺廟朝 較小器形的龍泉青釉瓷則出口至東南亞市場，質量最上乘的
拜，並建窯黑釉茶盌帶回國，因此建窯黑釉茶盞在日本又被 則留在國內。
稱為「天目瓷」。
陶瓷的燒造在中國的經濟及社會發展中扮演不可替代的地位，
奉文堂收藏中亦可見到時下較受大眾寵愛的類別，即吉州窯 而奉文堂所藏瓷則是對此中國陶瓷至高無上地位的完美呈現。
器及青白釉瓷器。吉州窯器可說是中國陶瓷史研究中的「灰
姑娘」，其窯址於 1980 年才發掘，但後續有關考古工作比其 1. Rose Kerr ( 編 ) 及 Nigel Wood，《Ceramic Technology. Science and
他較為著名的窯址有所欠奉。然而相關部門正在計劃新的考 Civilisation in China》，第五冊，第 12 部份，(Cambridge University Press,
古發掘，因此希望可在未來幾年對吉州窯器進一步的了解。 2004 年 )，頁 348-349。
吉州窯器裝飾技法多樣，紋飾豐富，包括醬釉、綠釉、以及 2. Nigel Wood 著，《Chinese Glazes. Their Origins, Chemistry and
不用釉色以模仿玳瑁、剔犀紋等裝飾技法，可謂鬼斧神工。 Recreation》，(A&C Black, 1999 年 ), 頁 160-162。
另外還有剪紙貼花技法以及燒掉樹葉以後留下來的靜脈痕跡 3. Yutaka Mino 及 Katherine R. Tsiang，《Ice and Green Clouds. Traditions of
的「木葉紋」裝飾技法。7 Chinese Celadon》， (Indianapolis University Press, 1986 年 )，頁 108-111
4. Jessica Rawson 著，〈Chinese Silver and Its Influence On Porcelain
位於景德鎮燒造青白釉瓷的窯址則相對來說得到了更好的發 Development〉，載於 Patrick E.McGovern， Michael D. Notis 及 W. David
掘。其最重要的便是的湖田窯。湖田窯的陶工善於製作陶俑、 Kingery ( 編 )，《Cross-craft and Cross-cultural Interactions in Ceramics:
蓋盒、精緻的杯子、盌和盤子、花瓶以及不同類形的酒器。 Ceramics and Civilization》，第 4 冊，(The American Ceramic Society, 1989
在唐代，酒是常作暖身之用，因此會設計一個溫壺，把酒器 年 )，頁 275-299
放置其中，以保持酒溫。許多同時代的畫作及壁畫均有可見 5. Rose Kerr 著，《今之視昔宋代耀洲窯及清白瓷》，(Meijering Art Books，
2009 年 )，頁 16-23
6. 詳細研究參見 Kerr 及 Wood 著，同上，頁 530
7. 同上，頁 106-112
8. John Ayers ( 編 ) 及 Regina Krahl，《Chinese Ceramics in the TopkapiSaray
Museum Istanbul. A Complete Catalogue》第 1 冊，(Philip Wilson, 1986)
THE FENG WEN TANG COLLECTION OF EARLY CHINESE CERAMICS | 11
