Page 23 - Modul Elektronik Interaktif Larutan Penyangga
P. 23
Latihan Soal
Kegiatan Belajar 1
Perhatikan soal berikut!
Sumber : Canva
Gambar 1.3 : Makanan dan Minuman Kaleng
Dalam bidang pangan, larutan penyangga juga digunakan dalam makanan
atau minuman kaleng. Terdapat bahan kimia yang sering digunakan dalam
makanan atau minuman kaleng untuk mencegah atau menunda pembusukan
makanan yang biasa disebut bahan pengawet. Bahan pengawet juga dapat
dikategorikan sebagai makanan tambahan (food additive).
a. Mengapa larutan penyangga ditambahkan dalam makanan atau
minuman kaleng?
b. Apa komponen penyangga dalam makanan atau minuman kaleng?
Klik di sini untuk mulai
menjawab soal!
Modul Elektronik Larutan Penyangga Kelas XI SMA/MA 16
