Page 15 - E-Modul Klasifikasi Materi berbasis Representasi Vertikal

Air laut yang sudah terpisah dengan pasirnya ini masih tergolong ke dalam
campuran, yaitu campuran homogen atau biasa dikenal dengan sebutan larutan. Campuran
air laut mengandung garam dapur yang terlarut di dalam air. hal ini dapat dilihat pada

Gambar 4. Air memiliki rumus kimia H2O dan garam memiliki rumus kimia NaCl. Garam dan
air inilah masing-masing yang disebut dengan senyawa. Suatu campuran dapat diuraikan
menjadi senyawa-senyawa penyusunnya termasuk campuran air laut.

• Air memiliki rumus kimia H2O
• Garam dapur memiliki rumus kimia NaCl

Atom Na :
Atom Cl :
Garam

Representasi sub-mikroskopis
Gambar makroskopik dari padatan garam padatan garam
Molekul Air
(H2O)

: Atom H

: Atom O
Ion Cl -

Air laut

Ion Na +

Gambar makroskopik dari air laut Representasi sub-mikroskopis dari air laut

Gambar 4 : Gambar air laut dan representasi sub-mikroskopik dari air laut

Air laut inilah yang biasa digunakan oleh petani untuk menghasilkan garam dapur
dengan cara menjemur air laut di bawah sinar matahari langsung. Perbedaan titik didih
antara air (H2O) dan garam NaCl menyebabkan komponen air nantinya akan menguap lebih
dulu dan menyisakan butiran-butiran kristal yang akan menjadi garam. Proses ini lebih
sederhananya disebut dengan kristalisasi. Kristalisasi merupakan salah satu proses
pemisahan campuran berdasarkan perbedaan titik didih. Suatu zat yang memiliki titik

didih lebih tinggi akan lebih dulu menguap. Karena perbedaan titik didih inilah suatu
campuran dapat terpisahkan. Untuk lebih jelasnya, proses kristalisasi dapat dilihat pada
Gambar 5.

7