Page 27 - E-Modul Klasifikasi Materi berbasis Representasi Vertikal

Di sekitar kita banyak sekali zat-zat berbentuk campuran. Campuran terdiri atas
dua atau lebih zat dan tidak membentuk zat baru. Campuran dapat dipisahkan menjadi
senyawa-senyawa penyusunnya. Misalnya campuran kopi dan air panas akan membentuk

suatu larutan yang masih bisa dipisahkan. Larutan kopi yang dipanaskan akan menghasilkan
air murni dalam bentuk uap air dan bubuk kopi yang mengendap di bawah.

Udara yang kita hirup sehari-hari juga merupakan campuran. campuran udara
terdiri dari gas oksigen, nitrogen, argon, karbon dan masih banyak lagi. Komponen
penyusun campuran bervariasi. Kadang-kadang campuran memiliki komponen yang sangat

halus sehingga untuk membedakannya memerlukan bantuan mikroskop. Banyaknya
campuran di dalam kehidupan kita membuatnya penting untuk kita pelajari lebih lanjut.

Berikut beberapa contoh campuran yang sering kita jumpai.

Air + caffein (kopi) Besi + Nikel + Krom Oksigen + nitrogen +
argon + karbon
(a) (b) (c)
Gambar 11. Macam-macam campuran : (a) campuran air dan kopi; (b) stainless steel; (c) udara

Percampuran logam dengan logam lain disebut paduan logam. Percampuran logam
dilakukan dengan melelehkan logam-logam tersebut sehingga dapat membentuk campuran
homogen. Contoh paduan logam yang dapat kita jumpai adalah stainless steel, perunggu
dan kuningan. Stainless stel banyak digunakan untuk pembuatan alat dapur seperti sendok,
garpu, pisau, dan oven. Stainless steel merupakan campuran tiga macam logam, yaitu besi,
nikel, dan krom.

Campuran dapat digolongkan menjadi campuran homogen dan campuran heterogen.
Campuran homogen adalah campuran yang partikel zat terlarutnya tidak dapat terlihat

sehingga sulit untuk dipisahkan dengan pelarutnya. Sedangkan campuran heterogen adalah
hasil penggabungan dua zat atau lebih bercampur dimana zat terlarutnya masih terlihat
dan tidak menyatu dengan sempurna sehingga kita masih bisa melihat zat penyusunnya.

19