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INGENIERIA DE METODOS Y LABORATORIO
PRODUCTIVIDAD DE LA EMPRESA:
La productividad de una empresa es uno de los índices más importantes a la hora de saber si
una empresa está dirigiendo sus actividades por el buen camino o no. La productividad va a
permitir conocer el retorno que producen los medios invertidos en su actividad concreta, así
como el nivel de eficiencia con el que está desarrollando su labor.
En resumen, se tiene los siguientes costos de cada recurso utilizado en la elaboración de
aceite:
Tabla 15:Resumen de indicadores y Cálculo del IGP
ITEM CANTIDA INDICADOR %
(Bs/Mes)
VENDIDA 22404545,37
MP 1510940311 0,0146 98,061% 0,01431696
MO 84100 266,404 0,005% 0,01454077
ELECTRICIDAD 7358140 3,045 0,478% 0,01454139
CAPITAL 23967,74 934,780 0,002% 0,01454076
TOTAL 1540811064 IGP 0,05793988
Fuente: Elaboración propia en base a los datos obtenidos de Catalogo de maquinarias para
procesamiento, cooperación alemana, 2019.
UTILIZACION:
Se realiza un análisis de la utilización de cada máquina y operario involucrado en el proceso,
para conocer la proporción de tiempo que usa con relación del tiempo disponible, tomando
en cuenta que se trabaja 8 hrs. al día y 20 días al mes.
9. INFORMACIÓN RELEVANTE SOBRE PROVEEDORES:
La planta que procesa el girasol tiene una capacidad actual de 115.000 TM. Como se puede
observar en los gráficos, hasta el 2018 la capacidad instalada se encontraba de acorde con la
producción de la empresa proveedora de semilla de girasol.
Tabla 16:Cpacidad de la Planta y la Cantidad de Producción de Semilla de Girasol
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