Page 53 - ELABORACION DE ACEITE MEGAESTRATEGAS OFICIAL_Neat

INGENIERIA DE METODOS Y LABORATORIO

En la tabla 24 se aprecia de manera significativa que los pedidos en un 46% llegan tarde,

debido a que los camiones distribuidores salen de la empresa a una hora poco adecuada para
distribuir el producto.

DESCRIPCIÓN DETALLADA DEL FLUJO DE INFORMACIÓN

La información se elabora para ser utilizada por distintos usuarios. Por ese

motivo, circula entre distintas personas, sectores u organizaciones. En una organización esta
circulación se llama flujo de la información, y expresa la forma en que pasa de un sector a

otro de la misma.

Tabla 25:Descripción del flujo del área de obtención del aceite crudo

OBTENCIÓN DE ACEITE CRUDO

FLUJO DE INFORMACIÓN DESCRIPCIÓN
DE: A:

CLIENTE CONTROL DE Este movimiento de información no

PRODUCCIÓN necesita la participación de personas, el
cliente le indica la demanda al productor

mediante correo electrónico, preventistas y

llamadas de clientes mayoristas.
CONTROL DE PROVEEDOR DE Este movimiento de información no

PRODUCCIÓN MATERIA PRIMA necesita la participación de personas, la
empresa hace el pedido de la materia prima

a los pequeños y grandes productores de
semilla de girasol que son los principales

proveedores, para que así la cantidad de

materia prima cubra la demanda del cliente.
CONTROL DE ACOPIO Este movimiento de información requiere la

PRODUCCIÓN participación de personas para trasladar las

semillas a las instalaciones de la planta de
procesamiento para posteriormente pasar al

área de recepción y almacén.

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