Page 6 - MEDIA FLASH FLIPBOOK
P. 6

Jamur Sebagai Bahan Makanan






                   Jamur yang banyak dimanfaatkan karena memiliki nilai gizi atau nutrisi didalamnya.



                 a                                                                                     b                                                   http://id.m.wikipedia.org  Sumber:













             Sumber:




          http://id.m.wikipedia.org
                             Volvariella volvace                                                                  Agaricus bisporus
                               (Jamur merang)                                                                       (Jamur kancing)


         Jamur merang mempunyai rasa enak, gurih,                                                Merupakan jamur yang kandungan kaya


    dan tidak mudah berubah wujudnya jika dimasak,                                         akan nutrisi seperti serat, vitamin dan


    sehingga          digunakan           untuk        berbagai           macam            mineral, kandungan gizi jamur kancing terdiri


    masakan, seperti tumis, sup dan capcai. Jamur                                          dari vitamin D, antioksidan, dan beta-glucan.


    ini memiliki kandungan protein, kalsium dan                                            Jamur kancing tinggi akan protein, tetapi


    forfor yang cukup tinggi.                                                              rendah lemak dan kalori.

                                                                                      3
   1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11