Page 17 - Prakarya - Budi Daya Tanaman Sayuran

Tahapan Budi Daya

Tanaman sayuran

6. Pascapanen
Perlakuan pascapanen perlu diperhatikan agar kualitas produk
tetap terjaga. Tanaman sayuran memiliki kadar air yang tinggi
sehingga mudah rusak atau busuk. Tahapan pascapanen meliputi
tahap-tahap berikut. 1) Pengumpulan hasil panen. 2) Penyortiran
dan penggolongan berdasarkan ukuran dan umur tanaman. 3)
Penyimpanan hasil panen di tempat yang bersih dengan kadar air
tertentu

17