Page 35 - Flipbook Sistem Koordinasi bermuatan Socio-Scientific Issues
P. 35

L  i d a  h
                 L i d a h




        Lidah  sebagai  indra  pengecap  memiliki  kemoreseptor  berupa
        kuncup  pengecap  (taste  bud).  Kuncup  pengecap  terdapat  pada
        papilla lidah, langit-langit, epiglotis, dan faring. Papila lidah dibedakan
        menjadi empat macam berdasarkan bentuknya:








                                           Papila
                                          Sirkumvalata







                            Papila   Papila  Papila
                           Fungiformis  Filiformis  Foliata
                          Gambar 17. Jenis Papilla Lidah (bio.libretexts.org)
   Kuncup pengecap terdiri dari sel-sel penunjang dan sel sensor (sel pengecap)
   yang  berambut.  Substansi  yang  dirasakan  harus  berbentuk  cairan  atau  larut
   dalam air ludah. Area kepekaan pada lidah adalah sebagai berikut:




       Pengecap rasa pahit
       Pengecap rasa asam

       Pengecap rasa asin

       Pengecap rasa manis



                                             Gambar 18. Struktur Kuncup Rasa pada Lidah
                                                       (kibrispdr.org)
     34
   30   31   32   33   34   35   36   37   38   39   40