Page 15 - AVALANCHA MULTISABOR

AVALANCHA MULTISABOR

O P C I Ó N 1 O P C I Ó N 2 (la más utilizada en Centros de
eventos y mi preferida)
1. CORTA un círculo al centro del pastel, debe ser
de un tercio del tamaño completo del pastel. 1. HAZ un corte a lo ancho de todo el pastel, como
2. CORTA rebanadas del aro que rodea el círculo en la ilustración.
interno hasta terminar. 2. CORTA del mismo modo dejando la misma
3. CORTA el círculo a la mitad; después en cuartos, distancia del corte anterior.
y así hasta obtener el mayor número de rebanadas 3. CORTA una rebanada empezando por una orilla y
posibles. termina toda esa línea.
4. SIGUE cortando en la segunda línea, y así hasta
terminar el último pedazo

CONSIDERACIONES
00:00
01:28
 Utiliza un cuchillo grande. Antes de hacer el corte sumérgelo en agua caliente, así lograrás rebanadas limpias y perfectas. Repite el procedimiento
cada vez que el cuchillo esté sucio.
 Mantén el pastel en refrigeración antes de partirlo, así estará más firme.
Eleuterio Ramirez 766, Iquique