Page 7 - MODUL PENDAMPING HIDROLISIS GARAM

PERTEMUAN 1

PENGERTIAN DAN JENIS-JENIS HIDROLISIS GARAM

A. TUJUAN PEMBELAJARAN
Setelah kegiatan pembelajaran 1 ini diharapkan peserta didik mampu membandingkan
garam yang dapat terhidrolisis dalam air dan menentukan sifat garam yang terhidolisis.

B. URAIAN MATERI

Anda tentu tahu bahwa air laut adalah bahan baku
dalam pembuatan garam dapur, bukan? Tapi
bagaimanakah reaksi yang terjadi sehingga garam
dapur tersebut bisa terbentuk? Garam merupakan suatu
senyawa yang terbentuk dari reaksi asam dengan basa.
Garam dapat mengalami reaksi peruraian garam
dengan air.
Sumber : https://bit.ly/3Z7kMzn
1. Hidrolisis Garam

Hidrolisis berasal dari kata hidro yang berarti air dan lisis yang berarti

penguraian. Hidrolisis adalah istilah umum untuk reaksi zat dengan air. Hidrolisis
garam merupakan reaksi antara air dengan ion-ion yang berasal dari asam lemah atau

basa lemah dari suatu garam.

Garam adalah senyawa elektrolit yang dihasilkan dari reaksi netralisasi antara
asam dengan basa. Sebagai elektrolit, garam akan terionisasi dalam larutannya

menghasilkan kation dan anion. Kation yang dimiliki garam adalah kation dari basa
asalnya, sedangkan anion yang dimiliki oleh garam adalah anion yang berasal dari asam

pembentuknya. Kedua ion inilah yang nantinya akan menentukan sifat dari suatu garam
jika dilarutkan dalam air.

Komponen garam terdiri dari kation atau anion yang berasal dari asam lemah atau

+
+
basa lemah bereaksi dengan air (terhidrolisis) membentuk ion H3O (biasa ditulis H )
-
+
ion OH . Jika hidrolisis menghasilkan ion H3O maka larutan bersifat asam, tetapi jika
-
hidrolisis menghasilkan ion OH maka larutan bersifat basa.
a) Hidrasi Kation dan Anion
Hidrasi kation terjadi karena adanya interaksi antara muatan positif kation dan
pasangan elektron bebas dari atom oksigen dalam molekul air. Kation yang dapat

+
dihidrasi adalah kation-kation lemah, seperti ion kalium (K ), yaitu kation yang
memiliki ukuran besar dengan muatan listrik rendah. Kation-kation seperti ini
+
+
+
berasal dari basa kuat, seperti Na , K , dan Ca .
[1]