Page 70 - 109-6期崇德中心電子書

烹飪料理系列

編號 班級名稱 星期 日期 時間 時數 費用 老師姓名

11/9- 19:00-
AD301 私廚小房料理 一 12 1600 黃秀霞
12/14 21:00

私廚料理教室，教您擺出一桌美味珍饌！成品：葯頭豬腳、蔥燒餅捲時蔬、古早味
鳳梨燒蝦、雙味鹹酥雞、港式韭香潮粉粿、桃膠燕窩蓮子盅、香煎花枝餅、越南順
化咖哩雞&葯膳溏心蛋、椰香草仔粿、關廟燥香肉粿＆醬汁調配(自備保鮮盒，材料
費1800元) 六週

11/10- 18:30-
AD302 中餐丙級證照A 二 24 2800
12/29 21:30 洪大閔
11/10- 14:00- 蘇翠娟
AD303 中餐丙級證照B 二 24 2800
12/29 17:00

輔導中餐丙級考照，讓你輕鬆取得證照。分A、B兩班授課，無先後之分，每班教授
36道考試菜色，自選及指定水花片與擺飾，須兩班結業後團體報名檢定，亦歡迎不
考試者來參加學習家常菜。（自備餐巾紙、保鮮盒環保器具、打包袋；材料費2700
元第一堂繳交，書籍、應考刀具另外自由購買，考照費用學員自付）講師示範講解
後，學友4人一組分組實習【第3週起恕不插班】【恕不折扣】

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