Page 7 - VT Vibe Newsletter March 2023 (FRENCH) (FINAL)

Planification de la retraite de Viterra

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Agriculture et Agroalimentaire Canada
Agriculture and Agri-Food Canada
RÉPARTITION DES PRODUITS PRODUCTION ANIMALE ALIMENTS ET BOISSONS
OVERVIEW OF THE SECTOR
PAR SECTEUR PIB 2021 : 5,6 G$ | Emplois : 111 700 PIB 2021 : 33,2 G$ | Emplois : 303 100
PRODUCTION ANIMALE TRANSFORMATION
PRODUCTION VÉGÉTALE
Recettes 29,9 G$ Nombre d’exploitations 76 796* Intérieure 141,3 G$ Établissements 8 093
du marché déclarantes avec employés
PIB 2021 : 26,3 G$ | Emplois : 115 500 agricole
Exportations 2,2 G$ Principaux États-Unis (95.3 %) Exportations 47,5 G$ Principaux États-Unis (73.6 %)
PRINCIPALES GRANDES CULTURES marchés Japon (1.1 %) marchés Chine (8 %)
d’exportation Russie (1 %) d’exportation Japon (4.9 %)
Recettes 32,7 G$ Nombre d’exploitations 65 135* PRINCIPAUX INTERVENANTS PRINCIPAUX INTERVENANTS
du marché déclarantes
agricole · Associations de producteurs produits laitiers · Association des transformateurs · Conseil canadien des
sous gestion de l’offre : · Conseil canadien du porc laitiers du Canada transformateurs alimentaires
Exportations 24,5 G$ Principaux Chine (20.4 %), poulet, dindon, œufs, œufs · Conseil canadien des
marchés Japon (10.8 %), d’incubation de poulets à chair, · Association canadienne des transformateurs d’œufs
d’exportation États-Unis (9.6 %) éleveurs de bétail et de volailles
PRINCIPAUX INTERVENANTS
TROIS PRINCIPAUX PRODUITS DE CULTURE ET D’ÉLEVAGE PAR RECETTES AGRICOLES MOYENNES 2017-2021
· Conseil des grains du Canada · Producteurs de grains
· Céréales Canada du Canada
Produits laitiers
HORTICULTURE 47 M$
C.-B. ALB. T.-N.-L. Oeufs
19M$
Recettes 7,5 G$ Nombre d’exploitations 17 433* Produits laitiers Bovins et veaux Floriculture,
pépinières et gazon
du marché déclarantes 673 M$ 5,2 G$ MAN.
agricole Légumes 10 M$
618 M$ Canola Canola QC Pomme de terre
Exportations 3,8 G$ Principaux États-Unis (96.6 %) Plants de 2,9 G$ SASK. 1,5 G$ Produits laitiers 239 M$
marchés Pays-Bas (0.7 %) pépinière Blé Canola Blé 2,5 G$ Produits laitiers
d’exportation Chine (0.5 %) 512 M$ 2,1 G$ 5,6 G$ 1,2 G$ ONT. Porc Î.-P.-É. 90 M$
Blé Porc Produits laitiers 1,5 G$ Bovins et veaux
3,5 G$ 1,1 G$ 2,2 G$ Volailles N.-B. 32 M$
PRINCIPAUX INTERVENANTS Bovins et veaux Légumes 819 M$
1,5 G$ 2 G$ N.-É. Produits laitiers
· Conseil canadien de · Alliance canadienne de Soya 149 M$
l’horticulture l’horticulture ornementale 1,7 G$ Pomme de terre Fruits
· Association canadienne de la 164 M$ 66 M$
Produits laitiers
distribution de fruits et légumes
118 M$ Oeufs
Floriculture, 43 M$
*Les dernières données sur le nombre d’exploitations agricoles datent de 2021 et ne pépinières et gazon
tiennent pas compte des exploitations autres et diverses. 49 M$
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