Page 126 - ciencia y tecnologia 5 años

Competencia

* Lee diversos tipos de textos escritos en su lengua materna.

Capacidad

* Infiere e interpreta la información del texto.

Capacidad diversificada

* Infiere el significado del texto oral a partir d e la imagen o del título.

Indicador de logro

* Sigue los pasos d e u n instructivo para elaborar la receta.

APRENDO JUGANDO (SECUENCIA DIDÁCTICA)

Observo el video sobre la preparación de u n postre del mes de octubre (ver Buenas ideas).

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Observo las imágenes de mi hoja de trabajo para preparar cachangas, ordeno los ingredientes que necesito y escucho

la receta que me da la profesora:

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l. Coloco sobre a mesa limpia tres cucharadas de harina y le añado la sal.

2. Añado el anís y un poco d e agua. Luego, mezclo los ingredientes.

3. Formo una masa y evito que no se pegue ni en a mesa i e n las manos. e puedo echar más agua o harina.
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4. Extiendo la masa con e l rodillo espolvoreando harina n la masa para evitar que se pegue a la mesa.
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5. La masa debe quedar bien delgada. Luego la debe freír un adulto.

6. Sirvo la cachanga con miel d e abeja, de azúcar o de chancaca. También puedo espolvorear azúcar impalpable.

Llevo la receta a casa para prepararla con mi mamá.

Menciono algunas recetas de postres y comidas que averigüé en casa. Propongo elaborar algunos postres para este

mes de octubre.

Reflexión

Recuerdo y menciono cómo elaboré a receta y qué m e pareció e l sabor de las cachangas. ¿ Las había
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probado antes? ¿Cómo m e sentí al elaborar esta receta?