Page 4 - درشت مولکول های زیستی

:به تاردیهًبرک

زَخٍ ِث عتٌؾَتف سٌیاطف ِلیؾٍ ِث ِک سٌتؿّ تعیجط ضز یتبیح یبّ لَکلَه يیطتًاٍاطف بّ تاضسیَّثطک

ی ُضاَیز مبکحتؾا ثعبث بًْآ ظا یذطث ِتجلا .سٌتؿّ لَلؾ ضز یغطًا سیلَت لهبع يیطتوْه ٍ سٌیآ یه

.سًَش یه لبٌگیؾ زبدیا ٍ لَلؾ ٍز لبصتا یبضف ُسٌٌک مطً ،لَلؾ

یبّ نتا زضاَه ظا یا ُضبپ ضز بها سًا ُسش ِتذبؾ ىػیؿکا ٍ ىغٍضسیّ ،يثطک طصبٌع ظا بّ تاضسیٍَّثطک

.زَش یه ُسیز بًْآ ضز عیً طفؿف ٍ ىغٍطتیً ،زطگَگ

:ظا سٌتضبجع بّ تاضسیَّثطک ضز نْه ِقجط ِؾ

بّسیضبکبؾًََه

بّسیضبکبؾَگیلا

بّسیضبکبؾ یلپ

.تؾا ُسش ِتفطگ طکش یٌعه ِث (saccharon) ىٍضبکبؾ یًبًَی ِولک ظا (saccharid) سیضبکبؾ ُغاٍ

سٌق ىاٌَع ِث ٍ تؾا عکَلگ بًْآ يیطتًاٍاطف ِک سٌتؿّ يثطک نتا 7 یلا 3 بث ییبْلَکلَه بّسیضبکبؾًََه
.تؾا ُسش ِتذبٌش عیً لَلؾ تذَؾ ٍ ىَذ یلصا

یه بّسیضبکبؾ یز بًْآ يیطتفٍطعه ِک ،سٌتؿّ سیضبکبؾًََه یزٍسحه زاسعت لهبش بّسیضبکبؾَگیلا

:سًٌبه ؛ سًا ُسش لیکشت یسٌق سحاٍ ٍز ظا ِک سٌشبث

عکَلگ + ظَتکٍطف = )طکش یً سٌق ( ظٍضبکبؾ

عکَلگ + عکَلگ = )َخ سٌق ( ظَتلبه

عکَلگ + ظَتکلابگ = )طیش سٌق ( ظَتکلا

4