Page 54 - street food2
P. 54
้
่
แมเดือน กลวยย่างไสมะพราวออน
่
้
้
ื
ค น ไ ท ย จึง น ย ม ซ้อ ม า
ิ
่
รับประทาน แต่เพอความแตกต่าง
ื
่
่
ี
ทร้านจึงมีแนวคิด ทจะลองน าเน้อ
ื
ี
้
มะพร้าวน าหอม มายัดใส่ตรงกลาง
่
้
่
กล้วยปง ก็นาจะอร่อยยิงขึ้น จึงได้
ิ
ื
ทดลองน าเน้อมะพร้าวอ่อนมาใส่ไส้
้
กล้วยปงน ามาขายดู ปรากฏว่า
ิ
ื
ลูกค้าทได้ทดลองซ้อกนต่างติดอก
่
ี
ิ
ติดใจ
ื
เคล็ดลับคอการเลือกกล้วย
ี
ให้พอด ไม่ฝาดและไม่เละ เลือก
่
ื
้
ี
กล้วยน าว้าสีกระดังงา คอ กล้วยทมี
ี
สีเขยวแซมบริเวณปลายและตรง
่
ี
โคนมีสีเหลือง หรือทเรียกว่ากล้วย
ี
ก าลังห่ามนันเอง แบบน้จะปงง่าย
่
ิ
้
หน่อย เสียบไม้ง่าย และอร่อยก าลัง
ี
้
่
พอด ยิงเพิมรสชาติของน ากะทิ ซึง
่
่
่
ี
็
เปนสูตรพิเศษทคิดค้นขึ้นมาเอง
้
้
้
แม่เดือน กลวยย่างไสมะพราวอ่อน
08 1009 5973
ตลาดน าอัมพวา
้
ตลาดน าอัมพวา -
้
50
