Page 13 - SISTEM PENCERNAAN MANUSIA (4)_Clear

3. Lemak

Lemak tersusun atas unsur-unsur
karbon (C), hidrogen (H), dan oksigen (O).

Lemak merupakan sumber energi paling
tinggi. Satu gram lemak menghasilkan 9,3

kilokalori. Lemak dibedakan menjadi lemak
hewani dan nabati.
Makanan yang mengandung lemak

hewani, yaitu daging, ikan, keju, susu, dan
telur. Sedangkan contoh lemak nabati,

yaitu alpukat, kelapa, kemiri, dan kacang-
kacangan. Selama proses pencernaan,

lemak akan dipecah menjadi molekul yang
lebih kecil, yaitu asam lemak dan gliserol.

Fungsi Lemak ?

4. Vitamin

Vitamin merupakan zat organik yang
dibutuhkan oleh tubuh kita dalam jumlah
tertentu untuk mempertahankan kesehatan

tubuh. Vitamin dibutuhkan oleh tubuh untuk
pertumbuhan yang normal dan membantu

metabolisme tubuh. Kekurangan vitamin dalam
tubuh dapat menyebabkan avitaminosis.

Vitamin dibagi menjadi dua kelompok
besar, yaitu vitamin yang larut dalam air,

seperti vitamin B dan C dan vitamin yang larut
dalam lemak, seperti vitamin A, D, E K.
Pesan Sekarang di
Tabel Pengelompokkan

Fungsi Vitamin ? Vitamin