Page 43 - Scandinavia D
P. 43
เรนเดียร์ผัด (Sautéed reindeer) พำยคำเรเลีย (Karelian Pie)
เรนเดียร์ผัด ท ำจำกเนื้อกวำงหั่นสไลด์ผสมกับครม พายคาเรเลีย มีลักษณะเปนแปงกรอบสอดไส้
ี
้
็
ิ
็
หรือเบียร์แล้วน ำวไปทอด เสริ์ฟคู่กับมันบด,ลินกอน ข้าวถือเปนอาหารพืนบ้านของฟนแลนด์ และมี
้
ิ
เบอร์รี่ และแตงกวำดองจัดเป็นอำหำรยอดนิยมของ ต้นก าเนดจากเขตคาเรเลียทางตะวันออกของ
ประเทศฟินแลนด ์ ฟินแลนด์
อำหำรขึ้นชื่อของ
ประเทศฟินแลนด์
ขนมปังข้ำวไรย์ (Ruisleipa) Caalivelli
ขนมปังข้ำวไรย์เป็นขนมปังที่มีสีเข้มและมีรสเปรี้ยว ถั่วและโจ๊กข้ำวบำร์เลย์กับสมุนไพรในนม
40
