Page 215 - 2018 - Fiches Techniques - IT FRANCE v2

ITALGI s.r.l. – COMPTOIR EQUIPE PASTA IDEA MOD. AIDA – Manuel d’utilisation et d’entretien

Lorsque l’eau arrive au niveau du trop-plein [T], fermer
complètement le débitmètre [F] en faisant tourner sa
poignée dans le sens horaire.

Fermer le robinet d’arrivée d’eau [R1] du cuiseur à pâtes en
faisant tourner la poignée dans le sens horaire.

Pour allumer l’appareil, faire tourner l’interrupteur général
[Q1] dans le sens horaire sur la position “ON”.

Appuyer sur le bouton vert [Q2] “CARTE DE CONTROLE ”,
le bouton s’allumera.

Programmer la température de cuisson avec les deux
touches [Q+] et [Q-] (la température de cuisson conseillée
est de 100°C).
Appuyer sur la touche [Q0] “ON” pour lancer le chauffage
de l’eau.
Quand la température programmée est atteinte (voir
l’affichage [QD]), régler le débitmètre [F] sur environ 15
litres par heure en dévissant légèrement sa poignée, de
façon à permettre la recirculation de l’eau à l’intérieur du
cuiseur à pâtes pour faciliter l’évacuation de l’éventuel
amidon et de la mousse qui pourrait se former durant la
cuisson des pâtes.

Vérifier que la température présentée sur l’affichage [QD]
ne descende pas en dessous de la température de cuisson
programmée. Dans le cas contraire, diminuer légèrement la
portée d’eau en vissant la poignée du débitmètre [F] jusqu’à
obtenir un température constante.

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