Page 115 - Buku Paket Kelas 12 Prakarya

C. Penghitungan Harga Jual Produk Hasil Budi Daya
Unggas Petelur
Harga jual produk adalah sejumlah harga yang dibebankan kepada konsumen yang dihitung dari biaya produksi dan biaya lain di luar produksi, seperti biaya distribusi dan promosi. Biaya produksi adalah biaya-biaya yang harus dikeluarkan untuk terjadinya produksi barang. Unsur biaya produksi adalah biaya bahan baku, biaya tenaga kerja, dan biaya overhead. Secara umum biaya overhead dibedakan atas biaya overhead tetap yaitu biaya overhead yang jumlahnya tidak berubah walaupun jumlah produksinya berubah dan biaya overhead variabel yaitu biaya overhead yang jumlahnya berubah secara proporsional sesuai dengan perubahan jumlah produksi. Biaya yang termasuk ke dalam overhead adalah biaya listrik, bahan bakar minyak, dan biaya-biaya lain yang dikeluarkan untuk mendukung proses produksi. Jumlah biaya-biaya yang dikeluarkan tersebut menjadi Harga Pokok Produksi (HPP).
Metode penghitungan Harga Pokok Produksi dapat dibuat dengan dua pendekatan. Pendekatan pertama adalah full costing dan pendekatan kedua adalah variable costing.
1. FullCosting
Pendekatan full costing memperhitungkan semua unsur biaya produksi, yaitu biaya bahan baku, biaya tenaga kerja produksi dan biaya overhead (tetap dan variabel), serta ditambah dengan biaya nonproduksi, seperti biaya pemasaran dan biaya administrasi dan umum.
Tabel 1.1 Penentuan Harga Pokok Produksi dengan Pendekatan Full Costing
Biaya bahan baku
Rp. ...........................
Biaya tenaga produksi
Rp. ...........................
Biaya overhead variabel
Rp. ...........................
Biaya overhead tetap
Rp. ........................... +
Harga Pokok Produksi
Rp. ...........................
Biaya administasi & umum
Rp. ...........................
Biaya pemasaran
Rp. ........................... +
Biaya nonproduksi
Rp. ........................... +
Total HPP
Rp. ...........................
Prakarya dan Kewirausahaan 109