Page 24 - TFK-Catalog_2021-Full

LAMB

- WHOLE MUSCLE - - VARIETY MEATS -

22000 LAMB BACK 23# DOM 24060 LAMB BONES FRZN 30#
21210 LAMB BACK 15# VERMONT 23021 LAMB BROCHETTE MEAT LEG
22120 LAMB BARON 3# AUST 24061 LAMB CASING
22052 LAMB BARON BNLS TENDER-IN 3-4#s DOM 24090 LAMB CHEEKS 10# CS FRZ
24013 LAMB BREAST DOM 21110 LAMB HEAD
24014 LAMB BREAST BNLS 3# DOM 21015 LAMB HEART **
22051 LAMB BARON BNLS TNDR-OUT 2.5-3.5#s DOM 22070 LAMB KIDNEYS
22022 LAMB CROWN ROAST DOM
24047 LAMB FORE SHANK NZ 21010 LAMB LIVER
21215 LAMB FOREQUARTER VERMONT 24070 LAMB NECKS 3#
24048 LAMB HIND SHANK AUST 24016 LAMB RIBLET 4#pkg
24045 LAMB HIND SHANK FRENCHED DOM 24065 LAMB TONGUE 15#cs
23022 LAMB LEG BNLS FRESH DOM 24068 LAMB SEDER BONES
23020 LAMB LEG BRT FRESH DOM 24035 LAMB TRIMMINGS
23005 LAMB LEG BRT S/A DOM
23010 LAMB LEG OP DOM
23000 LAMB LEGS 12# DOM - RACKS -
21205 LAMB LEGS VERMONT 22134 LAMB RACK DEFFATTED 11-13oz NZ
23035 LAMB LEGS SEMI-BNLS DOM 22024 LAMB RACK FRENCHED 20-22 AUST
22128 LAMB LOIN BONE-IN AUST 22023 LAMB RACK FRENCHED 24-26 AUST
22127 LAMB LOIN BNLS 6-9oz AUST 22025 LAMB RACK FRENCHED 28-30 AUST
22053 LAMB LOIN BONELESS JD DOM 22026 LAMB RACK FRENCHED MM AUST
22061 LAMB LOIN CHOP READY DOM 22045 LAMB RACK FRENCHED FS DOM
22060 LAMB LOIN TRIM DOM 22034 LAMB RACK FRENCHED JD DOM
22050 LAMB LOIN UNTRIM DOM 22040 LAMB RACK FRENCHED LO DOM
24042 LAMB OSSO BUCO 5-6oz DOM
24043 LAMB OSSO BUCO HEEL-ON DOM 22039 LAMB RACK FRENCHED MM DOM
22049 LAMB RIB EYES DOM 22032 LAMB RACK HOTEL BBO split DOM
24040 LAMB SHANK FORE DOM 22046 LAMB RACK HOTEL LOLLIPOP DOM
24044 LAMB SHANK HIND LEG 20-24oz DOM 22030 LAMB RACK HOTEL WHOLE DOM
22150 LAMB SHORT LOIN NZ 22133 LAMB RACK FRENCHED 12-14oz NZ
24020 LAMB SHOULDER BRT 7# DOM 22131 LAMB RACK FRENCHED 14-16oz NZ
24027 LAMB SHOULDER ROLL 14# NZ 22136 LAMB RACK FRENCHED 16-18oz NZ
24025 LAMB SHOULDER SQ CUT BNLS 4x4 DOM 22135 LAMB RACK FRENCHED 18-20oz NZ
24012 LAMB SHOULDER SQUARE CUT B-IN DOM
22057 LAMB SILVER STRIPS W/O TENDER DOM
24051 LAMB STEW FRESH DOM - PORTIONED -
24062 LAMB SWEETBREADS 10# DOM**
22066 LAMB TENDERLOIN *FRZ* 1#pkg DOM 22129 LAMB SIRLOINS 7-9oz AUST
22056 LAMB TOP 2# DOM 23001 LAMB LEG STEAK B-IN DOM
22080 LAMB TOP CLEANED DOM 22062 LAMB LOIN CHOP AUST
21200 LAMB WHOLE - VERMONT 22132 LAMB LOIN CHOPS 1" NZ
21000 LAMB WHOLE 45-55#s 22042 LAMB LOIN CHOPS 1" TAIL DOM
21100 LAMB WHOLE 55-65#s 22065 LAMB RIB CHOP FRENCHED AUST
21105 LAMB WHOLE BABY HEAD-ON 22073 LAMB RIB CHOP LOLLIPOP 1.5oz NZ
22031 LAMB RIB CHOPS DOM
- GROUND - 22035 LAMB RIB CHOPS FRENCHED DOM
24033 LAMB GROUND 1# CRYO 22071 LAMB RIB CHOPS LOLLIPOP DOM
24031 LAMB GROUND FRESH 22138 LAMB RIB CHOPS NZ
24030 LAMB GROUND FROZEN 24011 LAMB SHOULDER CHOPS DOM
25010 LAMB PATTIES FROZEN 6oz 23003 LAMB TOP STEAK DOM
25020 LAMB PATTIES FROZEN 8oz