Page 21 - Bahan Ajar Senyawa Turunan Alkana

Tabel 1.1 Perbandingan Rumus Struktur Alkohol dan Eter

Golongan Variabel ALKOHOL ETER
(ALKANOL) (ALKOKSI ALKANA)
Rumus molekul CnH n+2O CnH n+2O
2
2
Rumus Struktur R - OH R – OR

Gugus Fungsional - OH - OR

Contoh dan nama CH 3 – OH CH 3 – O – CH 3
senyawa Methanol Dimetil eter (metoksi
metana)
Keterangan: R adalah gugus alkil
(Sumber: Wiyati, 2020).

Alkohol adalah kelompok senyawa yang mengandung satu atau
lebih gugus fungsi hidroksil (-OH) pada suatu senyawa alkana. Alkohol
dapat dikenali dengan rumus umumnya R-OH. Alkohol merupakan
salah satu zat yang penting dalam kimia organik karena dapat diubah
dari dan ke banyak tipe senyawa lainnya. Reaksi dengan alkohol akan
menghasilkan 2 macam senyawa. Reaksi bisa menghasilkan senyawa
yang mengandung ikatan R-O atau dapat juga menghasilkan senyawa

mengandung ikatan O-H. Salah satu senyawa alkohol, etanol (etil
alkohol, atau alkohol sehari-hari), adalah salah satu senyawa yang
dapat ditemukan pada minuman beralkohol. Rumus kimianya
CH 3CH 2OH (Roni dan Legiso, 2021).

Perhatikan senyawa golongan alkohol berikut!

Jumlah atom C pada ketiga senyawa tersebut masing-masing adalah!

4 |E-Book_ S e e n y a w a T u r u n a n A l k a n a _ u n t u k S M A / M A K e l a s X I I