Page 90 - Bahan Ajar Senyawa Turunan Alkana
P. 90
merupakan suatu senyawa organik yang mempunyai sebuah gugus
karbonil terikat pada dua buah gugus alkil, dua gugus aril, atau sebuah
gugus alkil dan sebuah gugus aril. Berbeda dengan aldehida, keton
tidak mempunyai atom hidrogen yang terikat pada gugus karbonil.
Keton mempunyai rumus umum RC(O)R.
Keton Aseton
Aseton merupakan senyawa keton yang paling sederhana. Keton
merupakan salah satu senyawa organik yang sering dijumpai dalam
kehidupan sehari-hari, baik dalam kosmetik, makanan, maupun
pembersih. Senyawa keton juga bisa ditemukan secara alamiah.
Senyawa karbonil yang berikatan dengan dua karbon membedakan
keton dari asam karboksilat, aldehida, ester, amida, dan senyawa-
senyawa beroksigen lainnya. Ikatan ganda gugus karbonil
membedakan keton dari alkohol dan eter. Keton yang paling
sederhana adalah aseton (secara sistematis dinamakan 2-propanon).
Atom karbon yang berada di samping gugus karbonil dinamakan
karbon-α. Hidrogen yang melekat pada karbon ini dinamakan
hidrogen-α. Dengan keberadaan asam katalis, keton mengalami
tautomerisme keto-enol. Reaksi dengan basa kuat menghasilkan
enolat.
(Sumber: Damayanti, 2016).
Perhatikan senyawa golongan keton berikut!
73 |E-Book_ S e e n y a w a T u r u n a n A l k a n a _ u n t u k S M A / M A K e l a s X I I
