Page 119 - Resepi Harian
P. 119
1,4
Biskut
Biskut Kelapa
(membakar) (cara uli)
Bahan-bahan Cara Membuatnya
125 g (4 oz) tepung gandum
1. Sediakan dulang pembakar dan ketuhar. Griskan dua dulang
-f sedikit garam
pembakar. Atur tetingkat danpanaskanketuhar LgO .C (350 "F7
60 g (2 oz) marierin Gas Regula 5).
a5 g 0)oz) gula halus
2. Sediakan biskut. Gaul dan rarnas marjerin ke dalam tepung di
30 g (1 oz) kelapa parut kering dalam mangkuk adunan.
l biji kuning telur * J. Masukkan gula, kelapa parut kering dan kacau rata_rata.
2 cams air * ]camt esenaanila 4. Masukkan campuran kuning telur dan uli hingga doh rnenjadi
peial.
5. Uli doh perlahan-lahan di atas papan canai yang ditabur
dengan.tepung. Canai pastri setebai3 rnrn (,1 in) d; potong
kepada bentuk yang dikehendaki.
6. Alihkan biskut ke atas dulang pembakar d.engan pisau meja
atau pisau pelepa.
7. Cucukkan biskut dengan garpu supaya bercorak_corak.
8. Sapukan.biskut dengan putih telui dan taburkan kelapa parut
yang kering di atasnya (jika suka). Bakar selama ZO mtntt di
dalam ketuhar yang sederhana panas.
9. Sejukkan dan hidangtan di daLm pinggan bulat atau simpan
di dalam tin yang kedap udara.
Hidangan: 4 orang (lebih kurang
Anggaran harga:
40 keping)
113
