Page 31 - "Como en Familia Magazine" Edition 143
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COMIENDO EN FAMILIA 31
Crema Volteada
INGREDIENTES QUE NECESITAS:
Porciones 8 - 10
Caramelo:
400 gr de azúcar blanca granulada
250 ml taza de agua
Crema:
1200 ml de leche condensada
1200 ml de leche evaporada
10 ml de esencia de vainilla Negrita
12 huevos enteros
PREPARACION
Hervir el azúcar con el agua hasta formar un caramelo.
Acaramelar un molde de tubo liso de 27 cm de
diámetro por 9 cm de alto.
Hay que tener mucho cuidado con el caramelo
ya que se puede quemar.
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