Page 14 - E-MODUL BIOKIMIA MATERI METABOLISME
P. 14
KATABOLISME
KARBOHIDRAT
Katabolisme adalah reaksi pemecahan/pembongkaran
senyawa kimia kompleks yang mengandung energi
tinggi menjadi senyawa sederhana yang mengandung
energi lebih rendah. Tujuan utama katabolisme adalah
untuk membebaskan energi yang terkandung di dalam
senyawa sumber. Contohnya respirasi
Respirasi aerob
Glikolisis
Respirasi aerob Siklus / daur krebs
Sistem transpor elektron
Fermentasi alkohol
Respirasi aerob
(fermentasi)
Fermentasi asam laktat
2
