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6 – STATUT JURIDIQUE





        La Micro-entreprise est un bon choix pour commencer, rapidement je basculerai en Société pour ouvrir
        mon capital à des investisseurs si les résultats sont spectaculaires et pour optimiser la fiscalité ( TVA etc ).




                                           7 – ETUDE DES RISQUES








         Nature de          Description des risques              Stratégie de traitement des
         risque                                                  risques

                            Catastrophe naturelle au Japon qui  La zone du SAKURAJIMA, bien que
         Risques liés à     endommagerait les cultures (         volcanique, est protégée des
         l’environnement  volcan ou tsunami ).                   écoulements de lave et des
         général                                                 tsunamis, c’est un des endroits les
                            Annulation du contrat avec le        plus préservés du JAPON. Quand à
                            fournisseur :                        FUKUSHIMA, le SAKURAJIMA se
                                                                 trouve à l’extrême opposé de la
                                                                 centrale ( 1200 kms ) quand TOKYO
                                                                 est à 200 kms du réacteur. Les
                                                                 champs de thé sont régulièrement
                                                                 contrôlés et les échantillons sont
                                                                 testés en laboratoire.

                                                                     -   J’ai déjà 3 autres
                                                                        fournisseurs qui produisent
                                                                        un thé équivalent sur
                                                                        lesquels me rabattre et avec
                                                                        qui je garde contact en cas
                                                                        de catastrophe, mais les
                                                                        japonais sont fidèles et
                                                                        généralement n’ont qu’une
                                                                        parole, ils sont réputés pour
                                                                        tenir leurs engagements.
                            Il est possible que le marché du     Pour tenir face à la baisse de la
         Risques liés au    Matcha ralentisse avec la crise,     demande, il faut proposer la plus
         marché             c’est même prévisible, une fois la   haute qualité possible, et dans ces
                            mode passée.                         conditions, envisager le rachat de
                                                                 concurrents en difficulté, et laisser
                                                                 mourir les médiocres, c’est
                                                                 généralement l’attitude des
                                                                 entreprises quand vient le temps


                                                                                                              61
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