Page 415 - Catalogo on line da sfogliare no indice_Neat
P. 415
I tempi giusti, la trafilatura al bronzo, l’essiccazione lunga e delicata a bassa temperatura… se la
pasta potesse parlare racconterebbe di un viaggio cominciato molto prima per arrivare
orgogliosamente a soddisfare i palati di tutto il mondo con un’eccellenza della tradizione del Made
in Italy.Il grano duro 100% italiano dal quale nasce la nostra pasta disegna lo spazio coltivato e
caratterizza soprattutto la qualità del prodotto con percentuali elevate di lipidi, amminoacidi,
vitamine e minerali.I valori qualitativi, l’equilibrio e l’attenzione alla proporzione delle materie prime
utilizzate offrono una pasta unica dall’elevata digeribilità.Dalla trebbiatura di giugno e luglio il
cammino delle alte piante di grano (circa 1.80m) è solo all’inizio, il percorso è ancora molto lungo
e ricco di elementi e processi che vedono il passato incontrare l’innovazione e viceversa in
un’armonia perfetta.
FORMATI PASTA NORMALE DA 500gr:
